Het blad lijkt inderdaad wel wat op dat van de rode Amerikaanse eik. De kleurstof in het blad (anthocyaan) geeft deze sla z’n bijzondere kleur. De planten vormen vele zachte, gekrulde blaadjes. Wie van zachte sla houdt, zal dit ras zeker waarderen. Eikenbladsla groeit snel en geeft een gezond gewas. Zaaien: van half april tot half augustus op regels (of rijen). Liefst direct ter plaatse in de vollegrond. Zo gezaaid is de kans op ‘schieters’ (het in bloei schieten) het kleinst. Uitdunnen (een teveel aan planten wegnemen) als ze 2 tot 4 cm groot zijn. Houd 25 cm tussen de planten in de rij aan. Deze sla vormt geen krop, maar een open bladrozet. Bladluizen brengen in sla ziekten over, bestrijd deze zodra je ze ziet. Oogsten: vanaf half mei tot half oktober, afhankelijk van de zaaitijd.