Herfstreuzen is een uitstekend preiras voor de vroege herfstteelt. Dit ras ontwikkelt lange, witte schachten (het onderste witte deel van de planten) en is prima van smaak. De oogstperiode is zeer lang. De planten verdragen matige vorst. Zaaien: voor de herfstteelt wordt in de periode maart-april direct in de vollegrond gezaaid. Prei groeit het best in een humusrijke grond met een losse structuur. Voor het planten de grond diep losmaken. Vooral ruim zaaien. Uitplanten in juni als de plantjes de dikte van een potlood hebben. Plant in voren (geultjes) van circa 10 cm diep. Afstand tussen de voren 40 cm. Afstand tussen de planten in de voor 15 cm. Regelmatig begieten. Oogsten: september- december. Tip: Ter voorkoming van aantasting door de larve van de uienvlieg, is het aan te bevelen zowel het zaai-, als het plantbed af te dekken met insectengaas.