Een hak wordt, evenals een schoffel, gebruikt om onkruid net onder de grond door te snijden en om de grond los te maken. Het blad van een hak is naar achteren gericht, hij wordt door de grond getrokken, terwijl een schoffel wordt geduwd. Dit maakt het werk in zware grond, of bij hakvruchten, zoals aardappelen of bieten, gemakkelijker.