Zo steek je een BBQ of kamado aan als een pro

Als de zonnestralen zich laten zien en het in de avond aangenaam blijft, pakken we maar wat graag de barbecue erbij. Niets gaat boven een avondje grillen en lekker eten in de buitenlucht. Ga je voor het eerst barbecueën? Hubo helpt je met die brandende vraag: hoe steek je een BBQ aan?

BBQ aansteken met een starter?

Waarom prutsen met losse stapeltjes als het zoveel sneller kan? Je kunt een BBQ ook aansteken met een starter. Een starter is een stalen cilinder met een rooster onderin en een handvat aan de zijkant. Door de trekpijp-werking zuigt het apparaat zuurstof van onderen aan, waardoor je kolen of briketten tot wel twee keer zo snel ontbranden.

Steek je de BBQ dan aan met briketten of houtskool? Houtskool vliegt snel aan en wordt extreem heet. Ideaal voor een korte barbecuesessie met dunne lapjes vlees of vis. Briketten hebben iets meer tijd nodig om op te warmen, maar branden urenlang op een constante temperatuur. Perfect voor grote stukken vlees of een lange avond.

Hoe steek je een BBQ nu goed aan?

Nu beantwoorden we dan die grote vraag: hoe steek je een nieuwe Kamado of andere BBQ nu aan? Dit doe je zo.

  1. Kies een veilige, vlakke plek

    Zet de barbecue op een stevige, vlakke ondergrond uit de wind en ruim uit de buurt van houten schuttingen of overkappingen. Haal het grillrooster van de BBQ af.

  2. Vul de brikettenstarter

    Vul de starter tot aan de rand met briketten of houtskool. Bedenk vooraf hoeveel je nodig hebt: een volle starter is genoeg voor een hele avond grillen.

  3. Steek de aanmaakblokjes aan

    Leg twee of drie aanmaakblokjes op het onderste kolenrooster van je barbecue (dus onderin de kuip). Steek ze aan met een lange aansteker. Zet de gevulde brikettenstarter direct boven op de brandende blokjes.

  4. Wachten en storten

    Laat de natuur haar werk doen. Na ongeveer 15 tot 20 minuten zie je de vlammen bovenin de pijp verschijnen. Zitten de bovenste briketten bedekt onder een dun, grijs aslaagje? Trek je hittebestendige handschoenen aan, pak de starter bij het handvat en giet de gloeiende kolen voorzichtig uit over het roosters in je barbecue. Leg het grillrooster terug, laat het een minuutje opwarmen en je kunt direct grillen!

Hoe steek je een gloednieuwe Kamado aan?

Heb je een hele nieuwe BBQ of speciale Kamado? Dan steek je hem in principe op dezelfde manier aan. maar toch sla je de burgers de allereerste keer nog heel even over! Een gloednieuwe BBQ bevat vanuit de fabriek namelijk nog beschermende oliën, stof en productieresten. Wij raden je daarom aan om de barbecue de eerste keer eerst drie kwartier goed heet te stoken zonder eten op het rooster. Sluit de deksel en zet de ventilatieroosters helemaal open. Zo verbrand je al die fabrieksresten en hardt de hittebestendige lak meteen goed uit. Na dit 'inbranden' laat je de barbecue afkoelen, borstel je het rooster even schoon en ben je helemaal klaar voor het echte werk!

Hubo heeft het

Twijfel je over de juiste soort kolen, zoek je een hittebestendige handschoen, andere accessoires of heb je toch nog vragen over hoe je een nieuwe BBQ aansteekt? Geen enkel probleem! Onze vakmensen staan voor je klaar met het beste advies in de winkel. Kom gezellig langs bij een Hubo bij jou in de buurt!